Пречистването на питейната вода е процес на превръщане на речната вода в питейна. Суровата вода може да идва от подземни или повърхностни води и не винаги е годна за пиене без обработка.
Какво води до обработката на питейната вода?
Много съединения трябва да бъдат отстранени, преди водата да може да се пие. Наистина, суровата вода е мътна и съдържа замърсители, пестициди, органични молекули, които могат да бъдат токсични за хората. Тези елементи идват от почвата, разтваряне на скали, антропични дейности (индустрия, селско стопанство...). Следователно е необходимо да се извършват многобройни физични и химични обработки, за да имаме вода с добро качество, която отговаря на действащите стандарти.
Количеството необходимо третиране зависи от първоначалното качество на суровата вода. Подземните води ще се нуждаят от по-малко пречистване, тъй като почвата вече ще е филтрирала тази вода и по този начин ще е отстранила част от замърсяването. По-сложно е обаче да имаш важно производство.
Различните стъпки за производство на питейна вода:
1) Водата преминава през физическа предварителна обработка, за да се отстрани всичко, което може да повреди помпите, клапаните и друго оборудване в инсталацията за питейна вода. Едрите елементи и пясъкът се отстраняват от решетка и песъчинка.
2) Предварително окисляване: За да се премахнат минералните съединения (Fe, Mg), неприятният вкус и миризма от водата, се използва силен окислител като озон. Той също така позволява да се дестабилизира разтворената органична материя и някои микрозамърсители, за да се улесни етапът на коагулация.
3) Случайно замърсяване на водата: Суровата вода може да бъде случайно замърсена от пестициди, хербициди, повърхностноактивни вещества, въглеводороди. Инжектирането на прахообразен активен въглен с много висока адсорбираща способност позволява да се елиминират голяма част от тези токсични елементи.
4) Минерализация или деминерализация: В зависимост от характеристиките на водата е необходима минерализация или деминерализация.
-Ако твърдостта на водата е твърде висока, е необходима деминерализация, за да се намали количеството Ca2+ и Mg2+. Намаляването на тези елементи ще позволи да се ограничи отлагането на варовик, който се утаява в тръбите и може да повреди бойлери и други домакински уреди.
-Ако агресивността на водата е твърде висока, се извършва минерализация, за да се намали концентрацията на въглероден диоксид, който може да атакува тръбите и да освободи токсични метали като олово.
За да се избегнат тези два проблема, във водата се добавя вар или калцинирана сода с различни концентрации.