Активният въглен или активният въглен е едно от най-широко използваните вещества в индустрията за пречистване на вода, което се произвежда най-вече под формата на прах и гранули. Основните приложения на активния въглен са отделяне на пигменти, миризми, вкусове и хлор от водата в хранително-вкусовата и химическата промишленост, аквариума, бита.
Тъй като процесът на активиране е микроскопичен процес, тоест повърхностната ерозия на голям брой молекулни карбиди е точкова ерозия, което води до множество малки пори на повърхността на активния въглен.
Основната цел на използването на активен въглен в хранително-вкусовата промишленост е премахване на пигменти и техните прекурсори, регулиране на аромата, дезодориране, премахване на колоиди, отстраняване на вещества, които пречат на кристализацията и подобряване на стабилността на продукта.
Приложение на активен въглен при обезцветяване
Обезцветяването на захарта е най-старото приложение на активен въглен. Около 18-ти век костният въглен вече се използва за обезцветяване в захарната индустрия, а от 20-ти век костният въглен постепенно е заменен от активен въглен.
Захарният разтвор съдържа различни оцветени вещества, като меланин, карамел и комплекс от желязо, сред които меланинът има значително влияние върху цветовата стойност на захарните кристали. Активният въглен има добре развита пореста структура със съпътстващи макропори, мезопори и микропори, което му позволява ефективно да отстранява различни оцветени вещества, а неговият адсорбционен ефект върху подобни на черно вещества е особено изключителен, което го прави широко използван.
В допълнение към обезцветяването, активният въглен може също да премахне колоидните и активни примеси на повърхността на захарната течност, така че да увеличи повърхностното напрежение на захарната течност, да намали вискозитета, да намали пяната по време на изпаряване, да подобри скоростта на почистване, и подобряване на ефекта на разделяне на кристална захар и меласа.
За обезцветяване на захар може да се използва както активен въглен на прах, така и активен въглен на гранули.
Прахообразният активен въглен има голяма повърхност на единица обем и може да бъде обработен за кратък период от време, което го прави лесен за адаптиране към промените в свойствата на разтвора. Операцията е предимно периодична и има по-малък мащаб.
Гранулиран активен въглен може да се напълни в адсорбционната колона за непрекъсната работа и може да се рециклира чрез регенерация, което го прави подходящ за широкомащабно производство. Качеството на захарния разтвор, третиран по този метод, е еднакво и може да намали производствените разходи.
Материалите с активен въглен имат специфични ефекти върху пречистването на въздуха поради тяхната уникална структура, но може да има и разлики между различните материали и размери на порите. Свържете се с нас и ние ще ви предоставим продукти, които са по-подходящи за вас.
